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甲基 Β-D-吡喃葡萄糖苷![]()
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中文名称:甲基 Β-D-吡喃葡萄糖苷 英文名称:METHYL BETA-D-GLUCOPYRANOSIDE CAS号:709-50-2 分子式:C7H14O6 分子量:194.18 EINECS号:211-909-9 结构式: 熔点:107-111°C 沸点:290.62°C(roughestimate) 密度:1.48 折射率:1.6630(estimate) 储存条件:Inert atmosphere,Room Temperature 溶解度:H2O:0.1g/mL,clear,colorless 酸度系数(pKa):12.92±0.70(Predicted) 形态:Solid 颜色:White to Off-White 水溶解性:367.4g/L(17ºC)
生物活性: Methylβ-D-glucopyranoside的酶促咖啡酰化可用于合成天然的糖代酚。
用途: 甲基β-D-吡喃葡糖苷已被用于研究,以评估与甲基吡喃葡萄糖苷的Chemicalbook交替蔗糖酶(alternansucras)受体反应。它也被用在除去碳水化合物后通过发酵的酿酒酵母(Saccharomy cescerevisiae)的特异性进行研究。
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